O patrimônio empresarial declarado de EDVAM SARTORI soma R$ 4.332.544,00 em capital social registrado nas 4 empresas onde possui participação societária.
Das empresas ativas, destacam-se:
IRMAOS SARTORI HOLDING E ADMINISTRADORA DE BENS LIMITADA (R$ 3.562.544,00),
SUPERMERCADO SARTORI LTDA (R$ 600.000,00).
Estes valores representam o capital social declarado oficialmente na Receita Federal.