O patrimônio empresarial declarado de ELOISA SARABIA ANK soma R$ 552.066.665,89 em capital social registrado nas 6 empresas onde possui participação societária.
Das empresas ativas, destacam-se:
AGROPECUARIA CATARATAS LTDA. (R$ 300.000.000,00),
MPA SARABIA HOLDING PARTICIPACOES E INVESTIMENTOS LTDA (R$ 150.000.000,00).
Estes valores representam o capital social declarado oficialmente na Receita Federal.