A estratégia de investimento de GREGORIO BIRCKE SALTON abrange múltiplos setores econômicos, destacando-se
restaurantes e similares,
fabricação de vinho,
compra e venda de imóveis próprios
além de outros ramos de atividade
. Esta abordagem diversificada reflete uma visão estratégica de distribuição de riscos e oportunidades no mercado brasileiro.