O patrimônio empresarial declarado de LUIZ EDUARDO BOURET BAYER soma R$ 2.199.338,00 em capital social registrado nas 11 empresas onde possui participação societária.
Das empresas ativas, destacam-se:
CHOCK COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA (R$ 1.639.338,00),
STARPURAN PARTICIPACOES LTDA (R$ 500.000,00).
Estes valores representam o capital social declarado oficialmente na Receita Federal.