O patrimônio empresarial declarado de MAURICIO RAMOS NOVAES soma R$ 158.603.627,00 em capital social registrado nas 8 empresas onde possui participação societária.
                                                            Das empresas ativas, destacam-se:
                                                                    LSG SKY CHEFS DO BRASIL CATERING PARTICIPACOES LTDA (R$ 97.317.644,00), 
                                                                    CATERAIR SERVICOS DE BORDO E HOTELARIA LTDA (R$ 57.990.756,00).
                                                                Estes valores representam o capital social declarado oficialmente na Receita Federal.