O patrimônio empresarial declarado de MAURICIO RAMOS NOVAES soma R$ 158.603.627,00 em capital social registrado nas 8 empresas onde possui participação societária.
Das empresas ativas, destacam-se:
LSG SKY CHEFS DO BRASIL CATERING PARTICIPACOES LTDA (R$ 97.317.644,00),
CATERAIR SERVICOS DE BORDO E HOTELARIA LTDA (R$ 57.990.756,00).
Estes valores representam o capital social declarado oficialmente na Receita Federal.